{"id":7701,"date":"2025-09-17T12:23:20","date_gmt":"2025-09-17T10:23:20","guid":{"rendered":"https:\/\/dardarcom.com\/restaurant\/"},"modified":"2025-12-12T02:59:15","modified_gmt":"2025-12-12T01:59:15","slug":"restaurant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dardarcom.com\/fr\/restaurant\/","title":{"rendered":"Restaurant"},"content":{"rendered":"\t\t
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ROOFTOP Restaurant<\/div>
Pour toutes vos envies...<\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Notre table d\u2019h\u00f4tes<\/div>\n\t\t\t
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O\u00f9 la saveur vous enivre<\/div>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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DISCOVER NEWS UPDATE<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLaissez le Chef Othman vous emmener dans un voyage culinaire qui \u00e9merveille les sens et \u00e9veille le palais.<\/strong>\n

\nSa cuisine, \u00e0 la fois authentique et inventive, est \u00e9labor\u00e9e avec des ingr\u00e9dients de premi\u00e8re qualit\u00e9 afin de sublimer les saveurs riches de la tradition marocaine \u2014 tout en y apportant une touche cr\u00e9ative qui ne cesse de surprendre.\n
\nLe d\u00e9jeuner et le d\u00eener comprennent une entr\u00e9e, un plat principal et un dessert. Sur demande, nous serons ravis de r\u00e9pondre \u00e0 vos besoins alimentaires sp\u00e9cifiques (v\u00e9g\u00e9tarien, v\u00e9gan, sans gluten, etc.).\n
\nIl vous suffit de nous pr\u00e9venir la veille si vous souhaitez d\u00eener au riad \u2014 et de pr\u00e9ciser les repas que vous d\u00e9sirez savourer.\nVous \u00eates libre de choisir le cadre de votre repas : dans le patio serein, sur la terrasse panoramique ou dans l\u2019une de nos salles \u00e0 manger chaleureuses \u2014 selon la m\u00e9t\u00e9o et votre humeur.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Menu<\/div>\n\t\t\t
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Nous parlons le langage de la bonne cuisine<\/div>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Menu D\u00e9gustation Dardarcom<\/strong><\/h3>\nUne exp\u00e9rience culinaire immersive \u00e9labor\u00e9e par notre chef.<\/em>\n\n500 MAD par personne<\/strong> Entr\u00e9e + Plat Principal + Dessert<\/em>\n

\n\n450 MAD par personne<\/strong> Entr\u00e9e + Plat Principal<\/em> ou<\/em> Plat Principal + Dessert<\/em>\n\n

\n\n400 MAD par personne<\/strong> Plat Principal uniquement<\/em>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Dardarcom<\/div>\n\t\t\t
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\u00c0 nos tables, le go\u00fbt de l\u2019inattendu se cultive.<\/div>\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Amuse-Bouches (Bouch\u00e9es du Chef)<\/strong><\/h3>\nPortefeuille de radis noir avec crevettes marin\u00e9es (ou poulet grill\u00e9)<\/em>, s\u00e9same et menthe fra\u00eeche\n\nL\u00e9gumes de saison croquants\n\n\u0152ufs de caille \u00ab neige blanche \u00bb avec tomate cerise, mayonnaise au curry et tapenade verte\n\nAssortiment de Briouates (fruits de mer, poulet, b\u0153uf, fromage et l\u00e9gumes)<\/em>\n\n \n

Entr\u00e9es<\/strong><\/h3>\n\u00c9ventail de salade marocaine\n\nPastilla au poulet et aux amandes, d\u00e9licatement saupoudr\u00e9e de cannelle et de sucre glace, servie avec une salade de l\u00e9gumes de saison\n\nVelout\u00e9 cr\u00e9meux de mini-potiron \u00e0 l\u2019ail, huile d\u2019olive et cro\u00fbtons croustillants\n\n \n\n \n

Plats Principaux<\/strong><\/h3>\nCouscous v\u00e9g\u00e9tarien aux carottes, navets, courgettes, aubergines, chou, pois chiches, potiron, oignons et raisins caram\u00e9lis\u00e9s\n
\nCouscous au poulet avec oignons caram\u00e9lis\u00e9s et raisins\n
\nTajine de poulet au citron confit et olives\n
\nTajine de poisson (poisson du jour)<\/em>\n
\nTajine d\u2019agneau ou de b\u0153uf avec caviar d\u2019aubergines et poires caram\u00e9lis\u00e9es\n
\nTajine de poulet style Mderbel aux tomates confites\n
\nPommes de terre brais\u00e9es au safran avec carottes, aubergines et poivrons lentement cuits, finition avec un filet d\u2019huile d\u2019argan\n
\nTangia traditionnelle au poulet, lentement cuite et servie avec semoule\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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